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      市交通实验幼儿园 率先落实陪餐制

      来源:咸宁网 时间:2019-04-30 10:52

      咸宁网讯  通讯员余茹报道:为响应教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》精神,同时更加严格规范幼儿园膳食安全工作,4 月1 日起,咸宁市交通实验幼儿园结合实际情况,正式实行陪餐制。

      据悉,为了增加幼儿园食堂工作透明度,该园专门制定了幼儿园陪餐制度及幼儿园陪餐记录表,院长及相关部门负责人、家长轮流参与陪餐,共同监督食堂食品安全。

      陪餐制度不是简单地在形式上和孩子共同进餐,而是将饭菜质量的监督工作落到实处。该园始终坚持把食品卫生安全工作放在日常安全工作首位,从食材的采购、验收、烹饪到食物的分发、留样,每一环节都严格把关。

      每周膳食委员制定健康合理的营养食谱,确保营养均衡搭配,还专门为过敏体质的儿童定制特殊食谱,切实关爱到每一个孩子。



      编辑:chenguo

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